最新消息- 230811 全新上市！精品手沖：台灣阿里山豆

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全新上市！精品手沖：台灣阿里山豆 2023.08.11

走在林間，依舊涼爽舒適，一樣綠意盎然。但仔細瞧，短短數年，阿里山已有不同風貌，整齊的作物，從茶樹換成了咖啡樹。夏季午後陣雨滋潤，冬季卻乾燥無雨，縱跨北迴歸線的阿里山山脈，介於1000至1400公尺的海拔，相差20度的日夜溫差，伴隨著繚繞山頭的雲霧環境，讓咖啡豆有充裕的生長期，足以長出豐碩豔麗、質地緻密的作物。

近幾年台灣咖啡豆比賽，阿里山系各莊園的表現搶眼。例如日前出爐的2022年典藏台灣精品咖啡國際競標（PCA）結果，超過86分的前15名，有11個名次來自阿里山。分佔前三名的Royal Bean Geisha Estate、鄒築園跟卓武山咖啡農場，不意外，都在阿里山。咖啡愛好者幾乎都同意：台灣目前最好的高海拔咖啡產區是阿里山。（原文：天下雜誌）

百瓦哥咖啡邀請您到門市品嚐，來自台灣阿里山的全新風味：

台灣阿里山豆蜜處理｜Taiwan Mountain Ali - Miel Process
來自嘉義阿里山的達邦部落，前段包覆花果香氣，中段哈密瓜、水蜜桃浮現，後段龍眼乾、紅糖甜感滿溢，飲盡後如蜜香紅茶般回甘。

產地｜台灣嘉義阿里山
處理｜蜜處理
焙度｜淺中焙
風味｜花果香、哈密瓜、水蜜桃、龍眼乾

M杯售價｜$140

台灣阿里山豆水洗｜Taiwan Mountain Ali - Washed Process
來自海拔1,300公尺的阿里山－山美部落，前段黑莓香氣撲面而來，中段龍眼、蜂蜜甜感接續湧出，後段蔗糖甜味再次飽滿整個口腔，飲盡後清澈的回甘嶄露阿里山獨有特色。

產地｜台灣嘉義阿里山
處理｜水洗
焙度｜淺中焙
風味｜蔗糖、蜂蜜、黑莓、龍眼香、茶香

M杯售價｜$140