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蜜香茶的蜜香味怎麼來的

        很少有農作物在遭受病蟲害感染後,附加價值反而提高,但茶葉的蜜香茶系列產品是一特殊例子。

什麼是蜜香茶

        蜜香茶的最大特徵就是具有一股非常柔和,又吸引人的天然「蜜香」(或稱蜒仔氣),因此很多消費者一但喝了蜜香茶就愛不釋手。目前在科學上已證實,只有經小綠葉蟬吸食過後的茶菁原料,經加工後才能產生似天然蜂蜜之香味,亦即要製成具有天然蜜香之茶類,茶芽必須經小綠葉蟬吸食是必要條件。

        由於利用原本的茶葉害蟲吸食過的茶葉製茶,可以減少農藥的使用,有助於茶葉的推廣,更達到目前農地永續利用的價值。但經由茶小綠葉蟬叮咬過的茶葉,容易芽葉捲曲,採摘不易,經常需要以人工手採,因此導致採摘的成本提高,所以能被小綠葉蟬認證的茶葉也是高級茶葉的代表因素之一。

蜜香茶飲的代表

        今年百瓦哥咖啡於春季與秋季推出的兩款茶品,「東方美人茶」與「奇萊山蜜香紅茶」,都是經小綠葉蟬著涎後產生蜜香的茶飲。這兩款茶冷、熱飲皆宜,冷飲風味醇和清爽,熱飲蜜香氣味則是濃厚撲鼻,非常推薦有品茶習慣的消費者品嚐!

        飲用蜜香系列茶飲,同時有利於茶類或有機茶園的推廣,並產生減少茶園農藥用量,減輕農地傷害及永續利用等附加價值。